TADIM ATÖLYESİ

Ne zamandır atölyelerden, etkinliklerden söz edemez olmuştuk. Hazır bir yenisine katılmışken hemen sizlerle paylaşmak istedim…

Bu  şarap tadımına ait bir etkinlik olduğundan bu yazım da  şarapseverlere gelsin. Mesela şarap içmeyi seviyorsun ve hakkında daha çok şey öğrenmek istiyorsun. Hangi şarap neyle iyi gider, hangisi yalnız tüketilmelidir, bu şarapların ısısı önemli midir, biraz genel kültür fena olmaz diye düşünüyorsun. Bir de  şarap eşliğinde, güzel insanlarla eğlenceli  sohbetlere bayılıyorsun, o halde bu etkinlik tam sana göre…

İntema Yaşam’da yapılan bu tadım atölyesine giriş yaptığımızda,  Tadım Atölyesi’nin kurucusu ve bu gecenin de ev sahibi, Atakan Aya’yı ocağın başında bize yemek hazırlarken buluyoruz. Sonradan öğreniyoruz ki  bizim için  gambliya favası yapıyormuş… 10 kişilik masanın etrafındaki yerlerimizi alıyoruz ve başlıyoruz pür dikkat dinleyip bir iki şey öğrenmeye, hedefimiz bu çünkü:)

İlk olarak başlangıç için bir köpüklü şarap, hemen ardından beyaz şarap, onu takip eden bir roze ve ardından gelsin kırmızılar. Cennette miyiz ne!…   İkramlar da şaraplar kadar güzeldi. Organik zeytinler, zeytin yağları, ekmekler, bize özel  börekler, peynirler ve tadım atölyesinin enfes çikolataları… Ve tabii bir de  gecenin yıldızı gambliya favası. Muhteşemdi. Onca uğraşa değmiş yani. Zaten bir ara kendimi Atakan Aya’ya misafir gitmişiz de, mutfağında oturuyormuşuz, oda hem mutfakta iş yapıyor hem de bize laf yetiştiriyor gibi hissettim. Öyle de samimi bir ortam vardı…

IMG-20181031-WA0031-01 (1)

Ve en özelleri en sona sakladım… Bu güzel gecenin  konuğu ve bir de özel misafiri vardı. Bir sürpriz konuğumuz olacağını biliyorduk da, kim olduğunu bilmiyorduk. İşte bize sürpriz olan bu isim gazeteci, yazar Makbule Cengiz’di. Anlattıklarıyla, hikayeleriyle ve güzel enerjisiyle gecemize neşe kattı. Bol bol güldük,eğlendik.  Ve gecemizin son sürprizi de Pamukkale Şarapçılığın Satış ve Pazarlama Yöneticisi Selda Tokat oldu.  İyi ki de geldi. Bizlere kendi bağlarından tutun, tattığımız şarapların nasıl yapıldığına, şarapların hikayelerinden,  isimlendirilmesine,  biz ne sorduysak anlattı. O kadar keyifle anlattı ki, o anlattıkça biz de keyiflendik. Birçok şey öğrendik kendisinden.  Böyle insanlarla karşılaşınca düşünmeden edemiyorum… Acaba güzel insanlar mı şarap seviyor, yoksa şarap mı insanı güzelleştiriyor? Bilmiyorum, ama bu güne kadar şarap içtiğim tüm masalar da hep güzel şeyler konuşuldu, yaşandı… O gece  Intema Yaşam’ da yaşadığımız da tam anlamıyla güzel insanların, güzel muhabbetlerin, güzel şarapların bir arada olduğu o özel gecelerdendi. Boşuna yazmamışlar tanıtımlarına  şehrin en keyifli masası diye… Tabii bir de gecenin her anının videosunu çeken, tek bir an kaçırmadığını düşündüğüm ve çektiği o son fotoğrafları  herkese teker teker gönderen, gösterdiği bu sabrıyla, gecemize renk katan Cantekin Cantez’i de unutmamak lazım.

O zaman hadi deneyimlediğim şaraplardan favorilerimi de söylemeden bitirmeyeyim Pamukkale Şarapçılığa ait ARTI/ Roze’ye bayıldım. Roze sevseniz de sevmeseniz de denemenizi mutlaka tavsiye ediyorum…  Ve bir diğeri de  yine Pamukkale Şarapçılığa ait Meridies. Kırmızı meyveleriyle, yumuşak içimli bir kırmızı şarap. E rast gelirseniz, bir denersiniz…

Tadım Atölyesi’nin etkinliklerinden haberdar olmak için, http://www.tadimatolyesi.com adresini ziyaret edebilirsiniz, ama en çok da instagram hesaplarından takip edin derim ben… Bir de mail adresinizi bırakırsanız, tüm  etkinlikler aylık olarak  mailinize  geliyor zaten. Çok araştırmanıza da gerek kalmıyor böylece. Eğer siz de şarap olmadan olmaz diyenlerdenseniz, bu samimi, eğlenceli etkinlikler için yerlerinizi ayırtın…

 

 

Ömer Hayyam’dan da  rubailer ekleyeyim  şuraya…

Bu ömür kervanı bir tuhaf gelir gider                                                                                   Kazancın, yaşamasını bildiğin günler,                                                                                       Saki, bırak şu yarını düşünenleri                                                                                                Geçti gidiyor gece, geçmeden şarap ver

Şarap sonsuz hayat kaynağıdır, iç;                                                                                         Gençlik sevincinin pınarıdır, iç;                                                                                                          Gamı yakar eritir ateş gibi,                                                                                                         Sağlık sularından şifalıdır, iç;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s